Responsabile Di Produzione - Settore Ristorazione Collettiva

Descrizione azienda

Synergie Italia Spa, filiale di TOSCANA NORD DIREZIONALE, ricerca per azienda cliente operante nel Multiservizi:

RESPONSABILE DI PRODUZIONE - SETTORE RISTORAZIONE COLLETTIVA

Posizione

La risorsa, inserita all'interno del punto operativo di Livorno, si occuperà di pianificare, controllare e coordinare l'attività produttiva. In particolare:

• coordinare e gestire le risorse umane del suo settore
• curare e programmare la linea dei menù
• collaborare con il reparto della logistica
• stabilire il calendario operativo che regola le attività, i tempi e i metodi della produzione
• risolvere, in collaborazione con il reparto commerciale e il controllo qualità, i problemi tecnico-qualitativi
• tenere i rapporti con i fornitori

Requisiti

Si richiede:

• esperienza nella mansione, si valutano positivamente profili che provengono dalla RISTORAZIONE COLLETTIVA/ospedaliera
• Conoscenza della tecnologia e dei metodi DI PRODUZIONE
• Capacità di pianificare le attività di controllo e di analisi della produzione
• Capacità verificare i fattori e i processi che contribuiscono alla produttività
• HACCP in corso in validità
• Capacità organizzative
• Problem solving

Altre informazioni

Si offre: contratto in somministrazione, scopo assunzione diretta.

Orario di lavoro: full time su 5/6 giorni dal lunedì alla domenica con 1/2 giorni di riposo.

Luogo di lavoro: Livorno (LI)

Inquadramento: CCNL TURISMO-PUBBLICI ESERCIZI LIV. 3/2

L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004