IndirizzoRinomato Hotel 5 stelle Esplanade Tergesteo a Montegrotto Terme ricerca la figura di Pasticcere/a.
Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo
• Organizzazione del proprio lavoro e della persona affiancata
• Creatività e proattività
Mansioni:
La risorsa dovrà occuparsi della corretta realizzazione del prodotto finale in linea con gli standard di eccellenza richiesti (cura e attenzione della presentazione e dei dettagli) seguendo lo stile di una pasticceria contemporanea e di tendenza.
E’ richiesta pertanto anche un’ottima conoscenza e padronanza delle più innovative tecniche di preparazione.
Si richiede quindi la capacità di realizzare:
• la pasticceria per il buffet della prima colazione (croissant, torte ecc.)
• la pasticceria per la cena al ristorante (sia buffet che impiattati per il menù serale al Pepita Restaurant)
• altre preparazioni per gli altri reparti (biscotteria, monoporzioni e dolci per il bistrò), torte di compleanno, cioccolateria o altre per welcome in camera all’arrivo
Verranno messi a disposizione ingredienti di alta qualità e strumenti per svolgere al meglio il proprio lavoro.
Periodo di inizio: Agosto
Durata contrattuale: 11 mesi
Orario: continuato
Richiesta preferibilmente residenza in zone limitrofe (eventuale possibilità di alloggio temporaneo).
Inviare cv via email.
