IndirizzoPIETRABLU RESORT & SPA RICERCA un MAITRE di sala per la stagione 2024.
Sede di lavoro Polignano a Mare (BA).
L’Hotel, facente parte della catena alberghiera CDSHotels, ricerca un maitre con comprovata esperienza nel ruolo e disponibile al servizio del pranzo e della cena.
Il maitre si occuperà :
- Della direzione, formazione e supervisione del proprio personale di sala;
- Dell’accoglienza e dell’attenzione verso gli Ospiti secondo i valori e le linee guida aziendali;
- Dell’applicazione degli standard di servizio;
- Dei feedback e del miglioramento delle prestazioni di servizio;
- Della buona coordinazione dei reparti associati (cucina, economato e ricevimento)
- Della cura della sala: dall’allestimento, alla mise an place, alla corretta presentazione dei menù e lista dei vini
Requisiti : - Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 3 anni
- Ottime doti di leadership e gestione del team
- Ottimo standing
- Ottima conoscenza della lingua inglese
- Attestato di sommelier
Gradita la conoscenza di una seconda lingua straniera.
Si offre :
contratto di lavoro stagionale full time, inquadramento e retribuzione commisurate alla professionalità richiesta secondo quanto previsto dal CCNL Turismo Pubblici Esercizi.
Si valuta la disponibilità di vitto e alloggio se necessario.
Il presente annuncio è rivolto ambo i sessi.
I dati personali verranno conservati e trattati nel rispetto della normativa “Codice in materia di protezione dei dati personali”, GDPR - D.lgs 101/2018.
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Orario: - Turni
Esperienza: - MAITRE: 3 anni (Obbligatorio)
Abilitazione/Certificazione: - ATTESTATO DI SOMMELIER (Obbligatorio)
