Macellaio - Roma

MACELLAIO - Roma Categoria: Vendita al dettaglio/Servizi al pubblicoLuogo di lavoro: RomaLavorint SpA - Gruppo Attal, Filiale di Roma, tra le prime Agenzie italiane specializzate nella ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane, ricerca, per supportare i piani di sviluppo e crescita di un'importante azienda operante nel settore della GDO, leader a livello regionale, in ottica di nuova apertura in zona centrale: MACELLAIO Il macellaio andrà a strutturare, insieme ad un team di colleghi esperti nella mansione, il suo reparto di riferimento all'interno del punto vendita, di cui inaugurazione prevista intorno alla metà di Aprile. Lo store, di medio-grande superficie, afferirà ad uno dei marchi leader del comparto GDO, da tempo capillare su tutto il territorio laziale. L'attività sarà principalmente laboratoriale, dunque, non prevederà operazioni di servizio di vendita diretta alla clientela. Si garantisce minimo percorso affiancamento sul campo al fine di adattarsi ai principali standard aziendali. La ricerca è pertanto orientata all'ampliamento dell'organico interno. RUOLO Il macellaio, previo minimo percorso di affiancamento, si occuperà di:- preparare gli strumenti e le attrezzature di laboratorio- pulire e sanificare le superfici di lavoro e gli strumenti- tagliare e lavorare le carni seguendo le specifiche richieste- disossare la carne- etichettare e imballare i prodotti finiti predisponendoli al take-away- controllare la qualità delle carni e dei prodotti elaborati- gestire l'inventario delle carni e dei materiali di laboratorio- collaborare con il personale di vendita per approvvigionare le carni- rispettare le norme di sicurezza e le procedure igieniche- monitorare e registrare i dati di produzione e le temperature.- rispetto delle norme di sicurezza e delle procedure igieniche- monitoraggio e registrazione dei dati di produzione e delle temperature. REQUISITI: Il macellaio dovrà possedere i seguenti requisiti:- esperienza pregressa nel ruolo di almeno 6 mesi/1 anno all'interno di supermercati, alimentari, macellerie, ecc.;- dimestichezza nell'utilizzo di coltelli ed utensili funzionali alla lavorazione della carne;- passione verso la materia alimentare;- propensione allo sforzo fisico, flessibilità, attitudine al lavoro in team, gestione delle incombenze;- motivazione alla crescita;COSA OFFRIAMO: CONTRATTO DI LAVORO: contratto a tempo indeterminato/contratto a tempo determinato con finalità assuntiva a tempo determinato secondo il CCNL Commercio e Terziario CISAL, Livello D1/C2/C1/B2.ZONA DI LAVORO: Roma (RM) - Roma centro.ORARI DI LAVORO: Full-time su turni, dal Lunedì alla Domenica, in fascia oraria 06:30 - 21:00.Per candidarsi più rapidamente, gli interessati possono iscriversi al sito www.lavorint.it/index.php/privacy e caricare il proprio cv direttamente, rilasciando specifico consenso all'utilizzo dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679.Gli annunci si rivolgono a candidati dell'uno o dell'altro sesso (art. 27, comma 5, D.lgs 198/06)Aut. Min. Indet. Prot. 0013582 - 03/10/2012. Settore: Grande distribuzione/SupermercatiRuolo: Vendita al dettaglio/Servizi al pubblicoData di assunzione: 10/05/2024Anni di esperienza: