[M157] | Cuoco Capo Partita Per Bistrot In Centro - Alba

Cuoco Capo Partita per bistrotin centro - Alba Luogo di lavoro: AlbaDescrizione #joinus Per Bove's Bistrot di Alba, cliente del circuito Restworld, siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Partita da inserire nella brigata di cucina. Bove's Bistrot e' un ristorante a gestione familiare situato nel centro di Alba, e' specializzato nella cucina di carne e in cucina tipica piemontese. Il candidato ideale ha esperienza di almeno due anni come Capo Partita, possibilmente in cucina tipica piemontese e di carne, ha passione e voglia di crescere a livello professionale, e' serio e motivato.Il ruolo prevede ottime opportunita' di crescita interna. Pensi di essere il candidato giusto? Invia la tua candidatura!ContrattoE' offerto un contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. Si lavorera' full time 5 giorni e mezzo a settimana (domenica a cena e lunedi' di chiusura), su turni prevalentemente spezzati per il pranzo e per la cena. Lo stipendio previsto varia tra 1.600€ e 1.800€ mensili netti.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprieta' nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiCottura alla grigliaCucina di carne Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-alba-vvs Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Alba