Indirizzo CBS Lavoro spa – Agenzia per il Lavoro - ricerca per noto Ristorante e Hotel, una figura di:
JUNIOR CHEF_COURMAYEUR
La risorsa sarà in affiancamento allo Chef e si occuperà della preparazione di tutti i piatti (antipasti, primi, secondi, dolci, contorni) in
menù e del loro impiattamento.
Requisiti:
- Diploma di istituto alberghiero o studi analoghi
- Minima esperienza in cucina presso ristoranti, hotel
- Buona conoscenza delle materie prime e dei prodotti
- Buona dimestichezza nella gestione di varie fasi del processo
- Conoscenza delle norme igienico sanitarie, di preparazione, conservazione, stoccaggio e preparazione degli alimenti
- Attestato HACCP
- Capacità di mantenere alti livelli di pulizia nella cucina
- Competenza, curiosità e fantasia nella ricerca di nuovi ingredienti e piatti
- Buone doti relazionali e comunicative
- Buone doti organizzative, di problem solving, attenzione ai dettagli, serietà e professionalità
Si Offre: iniziale contratto di 2 settimane ad aprile + inserimento a tempo determinato per la stagione estiva (giugno-settembre) con
possibilità di proseguimento nella stagione invernale.
Per chi non è della zona, si offre alloggio (in condivisione con altri colleghi)
Orario di lavoro: FT
Luogo di Lavoro: Courmayeur
SOMMINISTRAZIONE
COURMAYEUR (AO)
RISTORAZIONE-BAR-ATTIVITA' ALBERGHIERE
TURISMO PUBBLICI ESERCIZI
FULL TIME
MILANO
MI/2024/7
