Ispettore Macelleria - Lombardia Orientale

e-work Spa - Agenzia per il Lavoro - Filiale di Verona, ricerca per importante cliente della Grande Distribuzione Organizzata:

ISPETTORE MACELLERIA

POSIZIONE:

La funzione riporta alla Direzione e si interfaccia / supervisiona il Reparto Macelleria dei Punti Vendita assegnati, verificando che il metodo e le procedure aziendali vengano svolte correttamente nel rispetto delle norme alimentari e di igiene vigenti.

Responsabilità del ruolo:

- monitoraggio dei principali indicatori di prestazione del reparto;

- ispezioni settimanali di controllo sul reparto, supervisione del livello di servizio (rifornimento, corretta esposizione, ordine e pulizia del reparto e delle attrezzature, ecc.), monitoraggio del rispetto delle procedure e implementazione delle stesse;

- verifica dell'adeguatezza delle lavorazioni, dell'assortimento, dei riordini e delle scadenze, della tracciabilità, del corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto; segnalazione dei riscontri sui prodotti;

- supervisione e garante dell'omogeneità dei prodotti (macelleria) della rete PV;

- garante dell'implementazione delle linee guida produttive e commerciali definite dalla Direzione/Buyer;

- verifica del corretto rispetto delle norme igienico-sanitarie e segnalazione non conformità;

- supporto al personale per la corretta gestione del reparto nella risoluzione delle problematiche gestionali; gestione delle risorse in coordinamento con il responsabile di reparto e PV, supervisione sui programmi di inserimento e formazione delle nuove risorse e trasferimento alla rete delle modalità di lavoro nel reparto;

- coinvolgimento nelle attività legate a nuove aperture e ampliamenti e valutazione fabbisogni di organico.

Requisiti:

- preferibile esperienza analoga maturata in ruoli affini nella GDO (nel ruolo di ispettore), oppure presso macellerie o aziende operanti nel settore

- conoscenza approfondita dei prodotti di macelleria e delle relative tecniche di gestione e lavorazione della carne

- conoscenza delle norme igienico-sanitarie

- buone capacità di coordinamento delle risorse

- forte orientamento ai risultati

- capacità di lavorare in coordinamento con la Direzione/Buyer di riferimento

- disponibilità alla mobilità sul territorio

Altre informazioni:

Orario di Lavoro: Full-Time; sei giorni lavorativi su sette: dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo a scorrimento

Sede di Lavoro: Punti vendita zona Lombardia

Cosa offriamo:

- Contratto a Tempo Indeterminato

- Telefono ed Auto ad uso aziendale

- Fornitura divisa aziendale e servizio lavanderia

- Buoni pasto (in base a regolamento aziendale)

- Assistenza fiscale

I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it