Ii Maitre 5 Stelle - Kalidria Hotel & Thalasso Spa - (UKL257)

Col-wideJob Description:BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMOLa nostra storia è iniziata con un hotel sul accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 Stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.Offriamo circa camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa dipendenti.Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana.OVERVIEW DELLA POSIZIONEPer far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamoII Maître per Hotel 5 Stelle, disponibili ad unirsi a noi durante la stagione estiva nelle nostre strutture con spirito di squadra, passione, entusiasmo e orientamento ad offrire il miglior servizio ai nostri ospiti.SEDE DI LAVOROLa posizione è aperta per la nostra strutturaKalidria Hotel & Thalasso SPAa Castellaneta Marina (TA) in Puglia.AREA DI RESPONSABILITA'•Supportare il Maître nel coordinare l'allestimento della sala/e ristorante e altri eventuali punti di ristoro del Resort•Collaborare a supervisionare e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turni e collaborare con lo staff di altri reparti •Definire tavoli, accogliere, consigliare e accompagnare gli ospiti a tavola•Collaborare con il Maître per la formazione della brigata di sala, promuovendo sviluppo e crescita interna•Consigliare e creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti•Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali•Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP)•Garantire il rispetto degli standard aziendali