Indirizzo
Forma di lavoroHai esperienza come cuoco/chef e stai cercando una nuova opportunità di lavoro con possibilità di crescita professionale?
Ti piacerebbe lavorare in un contesto dinamico e innovativo?
Allora candidati, perché Randstad Italia, dipartimento Central Delivery, ha l’offerta di lavoro giusta per te!
Per uno dei principali operatori italiani della Ristorazione selezioniamo HEAD CHEF.
Luogo di lavoro: Milano Duomo;
Si offre: inserimento in azienda. Offerta economica commisurata all’esperienza del candidato.
Orario di lavoro: full time
Responsabilità
Di cosa ti occuperai?
L’Head Chef, rispondendo direttamente allo Store Manager e verrà coordinato dall’Executive Chef, si dovrà occupare delle seguenti attività:
Implementare e controllare l’esecuzione delle ricette secondo le specifiche del brand
Attuare e verificare tutte le procedure in tema di sicurezza alimentare;
Pianificare i turni del team e le attività di preparazione e pulizia di competenza della cucina;
Monitorare il food cost locale, ottimizzando scarti e dispersioni di produzione;
Organizzare la formazione dei nuovi collaboratori, seguendone e valutandone le performance;
Essere il punto di riferimento ed esempio per tutto il team;
Gestire gli imprevisti;
Garantire il rispetto degli standard aziendali;
Sei in possesso di questi requisiti?
L’Head Chef che stiamo cercando è in possesso dei seguenti requisiti:
Esperienza pregressa in contesti strutturati e/o catene di ristorazione;
Aver ricoperto ruoli di responsabilità e gestione di un team;
Buona conoscenza della lingua inglese;
Diploma di Istituto Superiore Alberghiero;
Disponibilità a piccole trasferte per formazione.
Cosa aspetti? candidati subito!
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
