IndirizzoEnotecnico/Cantiniere per azienda vitivinicola La persona si occuperà delle lavorazioni in cantina su uve e vini.
Precisamente: •Pigiatura uve •Travaso vini •Lavaggio serbatoi •Filtrazione vini •Imbottigliamento •Manutenzione ordinaria e piccole riparazioni sui macchinari di cantina (pompe, pigiatrice, imbottigliatrice, filtri…). Dovrà interfacciarsi con l’enologo aziendale che si occupa dell’organizzazione dei lavori giornalieri.
Conoscenza del processo di produzione di vini. •Pregressa esperienza nella mansione di Enotecnico/Cantiniere di almeno 3 mesi.
Il diploma da enotecnico o perito agrario...
