Economo / Ufficio Acquisti

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L’Hotel Europa Palace , al secolo “Albergo Europa e Pace”, è uno degli alberghi storici di Sanremo .
Affacciato sul Lungomare Imperatrice, e sullo specchio acqueo Sanremese, gode di una posizione privilegiata grazie alla vicinanza al Casinò, al centro città e alle spiagge.

Lo storico albergo è oggetto di un intervento di restyling totale che prevede la realizzazione di 70 suddivise in suite, junior suite e camere superior.
E’ prevista la creazione di un locale, bistrot, aperto alla città, per l’organizzazione di eventi musicali e di intrattenimento e l’apertura di un ristorante di cucina italiana gourmet, con vetrata panoramica, aperto alla clientela esterna. Non mancheranno poi i servizi wellness e un’area benessere.
L’obiettivo che si propone il nuovo Europa Palace, classificato come cinque stelle, è quello di dar vita a un hotel urbano, trendy e aperto alla città, con uno stile elegante e di carattere, in grado di fornire un’alternativa di charme alla sovraffollata Costa Azzurra

– Economo / Ufficio Acquisti
Esperienza di almeno 2 anni in posizione analoga in contesto alberghiero di pari livello.
• Capacità di gestione e controllo degli acquisti seguendo le procedure impartite e linee guida fornite dalla Direzione
• Capacità di selezione dei fornitori a livello locale e razionale e relativa gestione delle relazioni
• Richiesta capacità di negoziazione al fine di ottenere quotazioni concorrenziali garantendo il giusto rapporto qualità/prezzo
• Conoscenza approfondita del settore hotel, del materiale e dotazioni necessarie ai vari reparti in un contesto 5 stelle
• Conoscenza gestionali alberghieri e procedure di acquisto con relativa approvazione delle RDA
• Conoscenza del pacchetto office con particolare riferimento ad Excel – capacità di analisi
• Conoscenza dei processi di lavoro e stoccaggio, distribuzione delle merci con relativa e gestione dei magazzini
• Conoscenza dei criteri HACCP in relazione alla movimentazione e gestione merci food & beverage
• Flessibilità ed entusiasmo – lo start up permetterà di dare un apporto all’organizzazione in base alla proprie conoscenze e competenze
• Onestà e cura della propria persona

Sede lavorativa: Sanremo

Il contratto: CCNL Turismo a tempo pieno, determinato e rinnovabile – apertura annuale

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