Dietista / Nutrizionista Istituto Clinico - Brescia  

CIRFOOD ricerca una risorsa da inserire presso l'Istituto Clinico Sant'Anna di Brescia che si occuperà principalmente delle seguenti attività: prenotazione dei pasti al letto dei degenti; elaborazione delle prenotazioni dei pasti; controllo e supervisione della preparazione dei vassoi personalizzati con nastro di confezionamento; monitoraggio del rispetto degli standard qualitativi e quantitativi; controllo e applicazione delle procedure igienico-sanitarie e HACCP; redazione di menu personalizzati per utenti con allergie ed intolleranze alimentari; controllo del rispetto delle procedure di preparazione...