Descrizione del lavoro
CIRFOOD ricerca un/a dietista da inserire all'interno dell'ospedale "Bufalini" di Cesena (FC), il quale, riportando direttamente al Responsabile di Servizio, avrà le seguenti responsabilità. controllo del rispetto delle procedure di preparazione delle diete speciali; gestione delle prenotazioni dei pasti dei degenti; controllo e supervisione della preparazione dei vassoi personalizzati con nastro di confezionamento; monitoraggio del rispetto degli standard qualitativi e quantitativi; controllo e applicazione delle procedure igienico-sanitarie e HACCP; attività amministrative (bolle, fatture, inserimento...