CUOCO MERANO - NO ALLOGGIO

Sei alla ricerca di un nuovo lavoro nel settore della ristorazione?

Hai esperienza come cuoco e abiti nella zona di Merano?

Questa è l’opportunità che fa per te!

Per azienda del settore pubblico di Merano cerchiamo un

CUOCO

con esperienza e residente in zona, in quanto non viene offerto alloggio.

Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì, 7:00 – 14.30 (38 ore settimanali)

Tipo di contratto: a tempo determinato in somministrazione.

Luogo di lavoro: punti di cottura a Merano.

Responsabilità

Quali saranno le responsabilità dello Chef?

Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:

• individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
• preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;
• è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
• assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e di pulizia dei locali del reparto cucina.

Collabora inoltre con il capocuoco e lo sostituisce all'occorrenza.

Quali requisiti stiamo cercando?

• passione il settore della ristorazione;
• esperienza pluriennale come cuoco;
• attestato HCCP valido;
• conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;
• conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;
• capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati;
• ottime doti relazionali e di gestione;
• attestato di conoscenza di italiano e tedesco livello A2 (ex D).

Verranno valutati solo profili con queste caratteristiche e residenti nella zona di Merano, in quanto non è previsto alloggio.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).