Cuoco Capo Partita Primi

Cuoco Capo Partita primiDescrizionePer rinomato ristorante di alta cucina a Scaglieri nella bellissima Isola D'Elba, si ricerca un Cuoco Capo Partita appassionato e talentuoso per completare il nostro team culinario. Il locale, è rinomato per la sua cucina raffinata che celebra i sapori locali in chiave moderna. Con un'atmosfera accogliente e un servizio impeccabile, il ristorante accoglie turisti e famiglie in cerca di un'esperienza gastronomica indimenticabile.Il candidato ideale possiede almeno 2-3 anni di esperienza nel medesimo ruolo, dimostrando competenze in autonomia gestionale, tecniche di taglio, preparazioni culinarie, cucina di pesce, cottura alla griglia e molto altro. Deve essere in grado di gestire le comande della cucina, garantire la pulizia dell'area di lavoro e rispettare le porzioni standard con maestria.Si offre un impegno full time con contratto a tempo determinato (6 mesi o inferiore) in un ambiente dinamico e stimolante. Se sei un cuoco creativo, appassionato di eccellenza gastronomica e desideroso di mettere alla prova le tue abilità, inviaci subito il tuo curriculum vitae per entrare a far parte della nostra squadra vincente. Unisciti a noi e porta la tua arte culinaria a nuove vette!ContrattoContratto a tempo determinato per 4 persone a tempo pieno nel settore Horeca. Si richiede disponibilità per turni spezzati, 6 giorni alla settimana, con orario dalle 10:00 alle 14:30 e dalle 18:00 alle 23:00. L'azienda offre uno stipendio mensile netto compreso tra #x20AC; e #x20AC; e la possibilità di usufruire di un alloggio.Cosa offre l'azienda
Alloggio stagionaleAbbigliamento da lavoroPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarie
Autonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiCucina di pesceForno a legnaSecondi piattiPrimi piattiCottura alla grigliaNon vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura
Si prega di candidarsi direttamente utilizzando il pulsante Candidatura di Monster
.Chi SiamoUn gruppo giovane ed eterogeneo di psicologi, ingegneri, economisti e non solo uniti dalla medesima passione: la ristorazione. Tra di noi c'è chi ha lavorato per oltre 10 anni nei bar, chi faceva il runner all'estero e chi ha costruito la propria esperienza fra stoviglie e fornelli.Possiamo contare sul supporto di numerosi esperti tra cui docenti universitari e imprenditori del settore , con il fine di creare un circolo virtuoso, interdisciplinare e transgenerazionale. Hanno scelto di affidarsi a noi:
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