commis di sala

Consultant Tourism Adecco Milano ricerca figura di Chef de Rang presso importante realtà cliente vicino a Fidenza. Si tratta di un esclusivo hotel 5 stelle all'interno di un palazzo storico, di proprietà di una famiglia e con un progetto enogastronomico a cura di uno chef con molteplici Stelle Michelin.
Responsabilità principali:
- Assistere il personale di sala senior nel coordinamento delle attività durante i servizi di ristorazione, garantendo un'esperienza gastronomica di qualità per i clienti.
- Contribuire all'allestimento delle tavole e all'organizzazione del set-up per i pasti, seguendo gli standard del ristorante o dell'hotel.
- Accogliere i clienti al loro arrivo, accompagnandoli ai tavoli e fornendo menù e informazioni sulle specialità del giorno.
- Prendere gli ordini dei clienti in modo accurato e tempestivo, trasmettendoli alla cucina e alla brigata di sala.
- Servire piatti e bevande seguendo le procedure e il protocollo del ristorante, garantendo un servizio efficiente e cortese.
- Assistere i clienti durante il pasto, rispondendo alle loro richieste e offrendo un'assistenza attenta e personalizzata.
- Mantenere la pulizia e l'ordine nel proprio settore di lavoro, collaborando con il team per garantire un ambiente accogliente e sicuro.
- Contribuire alla gestione delle prenotazioni e al flusso dei clienti, garantendo che il ristorante sia sempre pronto ad accogliere gli ospiti.
Requisiti:
- Passione per il settore della ristorazione e desiderio di crescita professionale nel ruolo di sala.
- Conoscenza approfondita della lingua inglese.
- Capacità di lavorare in team e di seguire istruzioni con precisione.
- Buone capacità comunicative e relazionali, con attenzione alla cortesia e alla professionalità.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e durante le festività.
- Orientamento al cliente e capacità di anticipare e soddisfare le esigenze degli ospiti.
- Diploma di scuola superiore o equivalente; formazione specifica nel settore della ristorazione costituirà un vantaggio aggiuntivo
Inserimento diretto con l'azienda.
CCNL del turismo, livello commisurato all'esperienza che verrà condiviso in fase di colloquio con i referenti.
Data inizio prevista: 28/04/2024
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Città: Fidenza (Parma)
Disponibilità oraria:

• Full Time

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).