Commis de Rang, Hotel de Russie - Rocco Forte Hotels

Obiettivo: 

Il Commis de Rang assiste lo Chef de Rang durante l’esecuzione del servizio al rango e nell’allestimento della sala, nel rispetto degli standard di servizio Rocco Forte Hotels.

Riporta a: Maitre.   

Principali compiti e responsabilità:

•Supporta lo Chef de Rang nell’erogazione del servizio in sala, portando i piatti dalla cucina al tavolo, occupandosi della mise en place dei tavoli e dello sbarazzo, secondo le procedure e gli standard di servizio;

•Cura la pulizia e il decoro del ristorante;

•Cura la pulizia e il decoro delle aree di back office del ristorante;

•Quando interagisce con l’Ospite, instaura un rapporto personalizzato. 

Offriamo:

•Contratto [a tempo determinato secondo il C.C.N.L. Settore Turismo;

•Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera; 

•Possibilità di soggiornare presso gli Hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi.  Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti “Irene Forte”.

•Eventi per celebrare il personale.

Competenze richieste:

•Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell’hotel.  

•Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità. 

•Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità. 

•Orientamento ai risultati: Comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia. 

•Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo.

Richiediamo: 

•Italiano fluente

•Livello d’inglese base;

•È preferibile il diploma d’istruzione professionale dei servizi turistici;

•Certificazione HACCP valida; 

•Passione per il servizio e ambizione per crescere professionalmente;

•Flessibilità.

Sede di lavoro: Hotel De Russie, Via del Babuino, 9, 00187 Roma.

Per candidarsi inviare il proprio CV con tutti i dettagli includendo l’autorizzazione per il trattamento dei dati prevista dalla legge italiana (d.lgs. 196/03).