Chef Exécutif (Trasferimento A Luino)  

La risorsa prescelta si occuperà in particolare di: Ispezionare l'ambiente di lavoro garantendo il rispetto delle norme di igiene e sicurezza Pianificare ed attuare le strategie aziendali previste Controllare la preparazione dei cibi e garantire la qualità del prodotto servito Seguire gli standard attesi dall'azienda, in termini di menu e concept Controllare regolarmente le aree di stoccaggio per garantirne ordine e pulizia Monitorare l'inventario degli alimenti per garantire che sia mantenuto uno stock adeguato Gestire l'operatività efficiente della cucina Analisi e studio dei Menù proposti Esperienza...