Descrizione
Per La Maison Du Gourmet, ristorante di altissimo livello a Parma e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando uno Chef De Rang.
La Maison du Gourmet è tra i migliori ristoranti di Parma, è specializzato in cucina fine dining ed è presente sin dai primi anni nella guida gambero rosso, Michelin e touring.
Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza in ristoranti o hotel, è appassionato e disponibile.
Avere i certificati da sommelier sarà considerato un plus.
Vuoi contribuire al successo di La Maison du Gourmet? invia la tua candidatura!
Contratto
Il candidato/a prescelto/a verrà assunto/a a tempo determinato con l'obiettivo di una futura assunzione a tempo indeterminato.
Si richiede disponibilità Full Time per coprire turni variabili, 6 giorni alla settimana (il martedì, mercoledì e giovedì solo turno cena; dal venerdì alla domenica turno pranzo e cena).
Lo stipendio previsto è compreso tra 1.500€ e 1.700€ mensili netti ed è offerto l'alloggio!
Cosa offre l'azienda
- Alloggio stagionale
- Accoglienza clienti
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Monitorare pulizia della sala
- Predisporre i tavoli
- Preparare le stoviglie
- Presentazione carta dei vini
- Sbarazzo e pulizie
- Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
- Servire i vini
- Servire pietanze ai tavoli
- Servizio al vassoio
- Spiegazione menu
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet