IndirizzoDescrizione
"Le Moline", osteria in centro a Bologna, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de rang.
La figura ideale ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo e conosce l'inglese.
Le attività da svolgere saranno principalmente: -Supervisionare il personale di sala -Gestione cassa -Apertura/chiusura locale -Servizio al tavolo.
Contratto
È offerto un contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine.
Impegno full time con turni a pranzo e cena per 5 giorni a settimana, due giorni di riposo.
Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1700-1800€ netti + 13esima e 14esima a parte + bonus legati alle vendite.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
- Mance TOP
- Bonus fatturato
- Accoglienza clienti
- Aggiornare il personale sul menù del giorno
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Monitorare pulizia della sala
- Servire pietanze ai tavoli
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Utilizzo palmare/tablet
- Gestione cassa
- Eseguire le procedure di apertura e chiusura
