IndirizzoFH55 HOTELS è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana e sono le seguenti: Grand Hotel Mediterraneo - Firenze Hotel Calzaiuoli - Firenze Hotel Villa Fiesole - Fiesole Grand Hotel Palatino - Roma Per NUOVA apertura di ristorante Fine Dining presso il nostro Hotel Villa Fiesole ricerchiamo una figura di: CHEF DE RANG Turnante PART TIME Si occupa del cliente dal suo ingresso in sala in termini di ordine e servizio, nel rispetto degli standard aziendali e di principi di educazione e cortesi Cura la sala, i tavoli e il back in termini di organizzazione, ordine e pulizia, nel rispetto delle indicazioni ricevute dal Maitre. Mansioni: ? Accogliere il cliente nel rispetto delle procedure aziendali ? Conoscere e illustrare al cliente il menu in tutte le sue parti ? Allestire correttamente la sala nel rispetto delle procedure aziendali ? Occuparsi della mise en place con precisione e cura utilizzando l'apposita utensileria ? Relazionarsi col cliente in modo empatico, educato e cortese ? Essere attenti e ascoltare le esigenze del cliente, riformulare le richieste, mantenere il contatto oculare senza essere invadente Requisiti: Esperienza di almeno 1 anni in una posizione similare in hotel o ristoranti; Buona conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua; Alto livello di attenzione al dettaglio e doti comunicative spiccate Disponibilità a lavorare su turni spezzati Residenza nel comune di Firenze (no alloggio) Cosa offriamo: Contratto a tempo determinato CCNL Turismo con una retribuzione commisurata alle esperienze; Orario part time Mensa aziendale Se ritiene di avere l'esperienza e le competenze richieste La invitiamo a inviare il Suo curriculum con presentazione a: [**vedi modalità di candidatura**]
