CHEF DE PARTIE

Ricerchiamo un/una Chef de Partie di talento, per unirsi alla nostra brigata di cucina. La Persona che stiamo cercando ha una forte passione per la gastronomia, eccellenti capacità tecniche e l'abilità di lavorare efficacemente in un ambiente dinamico e collaborativo. 
Responsabilità: 
- Preparare e cucinare piatti secondo gli standard e le ricette del ristorante. 
- Gestire una linea (antipasti, primi, secondi, dolci, etc.). 
- Assicurare la qualità e la presentazione dei piatti serviti. 
- Coordinarsi con il team di cucina per garantire un servizio efficiente e senza intoppi. 
- Mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare in conformità con le normative vigenti. 
- Gestire gli approvvigionamenti e il controllo delle scorte per la propria sezione. 
Requisiti: 
- Esperienza pregressa come Chef de Partie o in una posizione culinaria simile. 
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e dei processi di cucina. 
- Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire più compiti contemporaneamente. 
- Attitudine al lavoro di squadra e ottime capacità comunicative. 
- Diploma di scuola alberghiera o equivalente (preferibile). 
- Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi fine settimana e giorni festivi. 
Tipo di contratto: Full Time 
Retribuzione oraria indicativa: 9 - 10 € 
La retribuzione effettiva potrà essere valutata in base alla reale esperienza del candidato. 
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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