Chef de Partie - Start Now

We are hiring an ambitious Chef de Partie to join our all-star team at Cheval Blanc in Liscia di Vacca Sardinia
Growing your career as a Full Time Chef de Partie is a great opportunity to develop excellent skills.
If you are strong in adaptability, decision-making and have the right drive for the job, then apply for the position of Chef de Partie at Cheval Blanc today!
Poste Assistere e supportare il Sous Chef nei suoi compitiResponsabile di preparazioni specificheGarantire il rispetto delle norme igieniche e legaliAssicurare il ciclo operativo della propria areaAssicurare il rispetto delle schede di sicurezza.Gestione degli obiettiviGestione delle risorse umanePrima dell'organizzazione del servizioDurante l'organizzazione del servizioDopo l'organizzazione del servizioControllo qualitàLogisticaConoscenze indispensabili da acquisire. Profil Apprendistato o livello universitario nel settore della ristorazione (laurea di base o di primo livello).Minimo 3 anni in un ristorante di alto livello e 1 anno in una posizione simile.Conoscere l'organizzazione generale di una cucina professionaleConoscere e padroneggiare il processo HACCPConoscere l'applicazione delle norme di sicurezza di una cucina professionalePadroneggiare il processo e la tecnica culinaria.Buone capacità relazionali e interpersonaliBuone capacità di comunicazione.Grande disponibilitàLinguaggio del corpo e comportamento perfettoEssere puntuale, rigoroso, logico e di mentalità apertaEssere dinamico, attento e sereno nei confronti del suo teamEssere un modello e un motivatore per il team.

Benefits of working as a Chef de Partie in Liscia di Vacca Sardinia:

● Learning opportunities
● Opportunities to grow
● Attractive package