CHEF DE PARTIE per Hotel 5 stelle  

Synergie Italia SpA, Filiale di Firenze, ricerca per un importante Hotel 5*di nuova apertura un/una: CHEF DE PARTIE La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all’Head Chef dell’Hotel, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi: · Cottura e preparazione delle pietanze · Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina. · Elaborare piatti di sua competenza e, con l'Head Chef, creare nuove ricette da inserire nei menù Il/la candidato/a ideale presenta i seguenti requisiti: ·Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutture...