Chef de Partie - Pastry

All'iconico Hotel Cipriani, a Belmond Hotel di Venezia siamo alla ricerca di un/una capo partita da integrare nella nostra pasticceria sotto la guida di Serena, la nostra Pastry Chef.

E' una posizione full time (turni da 8 ore con 2 riposi settimanali) fino al 30 settembre 2024, inquadrata al livello 4° del CCNL applicato (Federalberghi). Retribuzione lorda mensile pari a 1.720,00 euro (gli straordinari non sono inclusi e retribuiti analiticamente mensilmente).

Principali compiti e responsabilità :

- curare le preparazioni come da indicazioni della Pastry Chef;

- supervisionare il lavoro dei commis di pasticceria e dei tirocinanti;

- collaborare proattivamente con i team dei ristoranti e del bar;

- assicurare sempre un servizio efficiente nel pieno rispetto delle norme.

Requirements

- almeno un anno di esperienza nella posizione, possibilmente in hotel 4* o 5*

- passione per la pasticceria e cura dei dettagli;

- buone doti comunicative e organizzative.

Candidates must be eligible to work in Italy at the moment of application otherwise their application can't be taken into consideration.

Benefits

- alloggio nella nostra Staff House per i non residenti nel comune di Venezia (la casa alloggi si trova nelle immediate vicinanze della Porta Controllo dell'Hotel);

- mensa per i 3 principali pasti della giornata e palestra dedicata al personale;

- premio di risultato e programma welfare aziendale;

- partecipazione al programma Belmond Discovering (soggiorni gratuiti in altre proprietà Belmond e scontistica F&B);

- formazione online.