Chef de Partie (Full Time)

Descrizione dell'azienda

Entra a far parte dell'equipe dell'Hotel Gardena Grödnerhof & Spa, un'icona di ospitalità nel cuore di Ortisei. Con oltre un secolo di storia e gestione familiare, offriamo 60 camere e suite spaziose per un comfort senza paragoni. Il nostro team di collaboratori è il nostro orgoglio, impegnato a garantire un servizio di altissima qualità. Entra a far parte di un ambiente professionale e accogliente, dove la tua passione per l'ospitalità troverà la sua massima espressione.

Descrizione del lavoro

• Preparare e presentare piatti di alta qualità rispettando gli standard del ristorante

• Collaborare con il team di cucina per garantire una fluida e efficiente operatività.

• Assicurare la pulizia e l'organizzazione della cucina durante e al termine del turno.

• Mantenere gli standard di sicurezza alimentare e igienica.

• Assicurare una comunicazione chiara e collaborativa con il resto del team.

• Essere flessibile nell'affrontare varie mansioni all'interno della cucina.

Qualifiche

• Esperienza precedente nel ruolo di Chef de Partie in hotel o ristoranti.

• Conoscenza approfondita della cucina di alta qualità, specializzandosi nella propria area di competenza.

• Eccellenti capacità comunicative e relazionali, con la capacità di guidare e istruire altri membri del team.

• Orientamento al dettaglio e capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico.

• Passione per la gastronomia, con la volontà di apprendere e crescere professionalmente.

• Flessibilità e disponibilità nell'orario di lavoro, inclusi turni variabili e festività.

Informazioni aggiuntive

La posizione è disponibile a partire da giugno 2024 e prevede la possibilità di vitto e alloggio messo a disposizione per il candidato prescelto.