Capo Partita Pasticceria

Adecco Consultant Tourism&Events Milano seleziona per un'importante azienda nel settore della ristorazione la figura di:
Capo Partita Pasticceria
Requisiti:
- Formazione in scuola di pasticceria: è fondamentale avere una solida base di conoscenze teoriche e pratiche nel campo della pasticceria.
- Esperienza: hai almeno 3-4 anni di esperienza nel settore e sei in grado di supervisionare e gestire la preparazione di impasti base, cotture, farciture e finiture.
- Preferibilmente hai maturato esperienza in hotel, dove hai imparato a gestire i diversi turni di lavoro, inclusi quelli delle colazioni.
- Hai un occhio attento per i dettagli e sei in grado di garantire standard elevati di qualità nella preparazione e presentazione dei prodotti.
- Ottimizzazione dei processi: sei in grado di ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni. Conosci gli strumenti, le attrezzature e i macchinari necessari per ogni lavorazione e ne curi la manutenzione e pulizia.
- Norme di sicurezza e igiene: sei scrupoloso nel rispettare le norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) per garantire la massima sicurezza alimentare.
Si offre:
-Retribuzione: commisurata all'esperienza del candidato selezionato.
-Orari di lavoro: su turni 9-14.30 e 18-22-30. 6 su 7
Data inizio prevista: 10/06/2024
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Città: Brescia (Brescia)
Disponibilità oraria:

• Full Time

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).