Camerieri - Chef de rang

BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO

Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia. 

Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo e Piemonte, per un totale di circa 4,200 camere, un fatturato annuo di oltre 95 milioni di euro e 2.500 dipendenti durante il periodo di piena attività.

Il nostro obiettivo è quello di dedicare la massima attenzione ai nostri ospiti e al personale che lavora con noi per offrire un’esperienza di vacanza indimenticabile per tutta la famiglia e allo stesso tempo un rapporto qualità/prezzo eccellente.  

OVERVIEW DELLA POSIZIONE

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Camerieri – Chef de rang, disponibili ad unirsi a noi durante la stagione estiva nelle nostre strutture con spirito di squadra, passione, entusiasmo e orientamento ad offrire il miglior servizio ai nostri ospiti. 

SEDI DI LAVORO

La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. 

AREA DI RESPONSABILITA’

·         Curare la mise en place, lo sbarazzo e la pulizia in sala/e ristorante e altri eventuali punti di ristoro del Resort

·         Accogliere e accompagnare gli ospiti

·         Creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti

·         Garantire un’elevata qualità del servizio in sala in termini di efficienza ed efficacia

·         Collaborare ed interfacciarsi con il personale e i responsabili di sala

·         Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP)

·         Garantire gli standard aziendali 

CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE

·         Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, ristoranti)

·         Orientamento all’ospite

·         Attenzione e cura del dettaglio

·         Ottimo standing e spiccate doti relazionali e comunicative

·         Curiosità e passione per il settore

·         Serietà, professionalità, affidabilità

·         Proattività e spirito di iniziativa

·         Predisposizione al lavoro di squadra e all’ascolto

·         Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio

·         Capacità di problem solving

·         Conoscenza norme HACCP e sicurezza

·         Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva

·         La conoscenza della lingua inglese o di altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale 

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it