Bartender/Sommelier

Adecco Consultant Tourism ricerca, per rinomato ristorante stellato in provincia di Bergamo, la figura di:
Bartender/Sommelier
Un rinomato ristorante stellato, leader nell'alta gastronomia, sta cercando un individuo talentuoso e appassionato per ricoprire il ruolo di Bartender/Sommelier. Questa posizione unica richiede un profilo misto che si concentrerà principalmente sulla gestione del bar, mentre sarà anche coinvolto nella cura della selezione dei vini e nell'offerta di un servizio di sommelier durante i pasti.
Il candidato ideale avrà una cultura del bar molto elevata, una creatività spiccata nell'abbinamento dei distillati e conoscenza dei vini, con l'obiettivo di offrire un'esperienza esclusiva agli ospiti.
Responsabilità:
Gestire con maestria il bar del ristorante, creando prodotti di alta qualità e offrendo un servizio impeccabile.
Utilizzare la propria creatività per sviluppare nuove ricette di cocktail e abbinamenti innovativi di distillati, con l'obiettivo di offrire un prodotto esclusivo.
Collaborare con il team di sala per fornire un servizio di sommelier durante i pasti, consigliando agli ospiti le migliori opzioni di vino per accompagnare i loro piatti.
Assicurare che il bar e la cantina siano sempre ben forniti, mantenendo gli standard di qualità e presentazione richiesti dal ristorante stellato.
Requisiti:
Elevata cultura del bar con esperienza consolidata nella creazione di cocktail di alta classe e nella gestione di bar di prestigio.
Capacità di abbinare i distillati in modo creativo, offrendo agli ospiti un'esperienza unica e memorabile.
Conoscenza approfondita dei vini, con la capacità di consigliare e servire i vini in conformità con gli standard del ristorante stellato.
Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione con il personale di sala per garantire un servizio eccellente e una esperienza gastronomica completa.
Eccellenti capacità comunicative e relazionali, con la capacità di interagire con gli ospiti in modo cortese e professionale.
Flessibilità e adattabilità per passare senza sforzo tra il ruolo di barista e quello di sommelier in base alle esigenze del ristorante.
Si offre: inserimento diretto in azienda a tempo indeterminato
RAL e inquadramento commisurati alla seniority.
Possibilità di alloggio.
Data inizio prevista: 02/03/2024
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Città: Milano (Milano)
Disponibilità oraria:

• Full Time

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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