Descrizione del lavoro
Posizione L’Aiuto Cuoco avrà il compito di dare un supporto operativo allo chef e ai colleghi della brigata sia nell’approntare e completare la preparazione delle portate che nella manutenzione di ordine e pulizia all’interno della cucina.Mansioni principali:Approntare la linea: Preparare gli ingredienti e disporre le attrezzature necessarieSeguire tutte le indicazioni dello chef con precisioneCollaborare al completamento delle pietanze in uscitaTenere tutte le aree di lavoro della cucina sempre pulite e in ordineConfezionare, etichettare e conservare le scorte alimentari nel rispetto della normativa...