IndirizzoDescrizione
Stiamo cercando un Aiuto cuoco per il ristorante dell'hotel "Sabrina", situato a Castiglione della Pescaia.
L'Hotel Sabrina, inaugurato nel 1972, è situato a circa 400 metri dal mare e dalla spiaggia attrezzata, e dista pochi minuti a piedi dal centro storico e dal corso pedonale
Lo chef del ristorante si impegna a offrire piatti che incantano i sensi e soddisfano ogni palato. Utilizzando solo i migliori ingredienti locali, ogni creazione culinaria riflette la ricchezza e la diversità della tradizione gastronomica Italiana.
La persona ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo, con competenze nelle tecniche di taglio e nella preparazione di piatti freddi e caldi, secondo il mansionario fornito, sotto la supervisione dello chef.
Deve necessariamente conoscere le corrette modalità di conservazione delle materie prime e contribuirà pulizia degli ambienti di cucina.
Sono considerate anche candidature con minore esperienza, se provenienti da una formazione in ambito alberghiero.
Contratto
Il contratto offerto è a tempo determinato (stagionale) da maggio/giugno fino ad ottobre.
L'impegno richiesto è a tempo pieno, per 6 giorni alla settimana, organizzato in turni spezzati.
-turno 10:00 - 14:00/18:00 - 22:00.
Il giorno libero varierà in base alla turnazione fornita dal responsabile.
Lo stipendio proposto varia da 1.500€ a 1.600€ mensili netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Inoltre viene fornito un alloggio dalla struttura, in camera condivisa.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio stagionale
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Lavare i piatti
- Piatti freddi
- Preparare condimenti per insalate
- Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
- Preparazioni
- Pulire la cucina
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
