Aiuto Cuoco

La Società Terme Sibarite Spa con sede legale in via Terme n.2 Cassano allo Ionio – C.F. e P.Iva 00180310781 RICERCA personale da inserire nel proprio organico a tempo determinato per le seguenti figure professionali:

n.2 Aiuto cuoco

L'attività lavorativa verrà prestata presso le strutture gestite da Terme Sibarite s.p.a. in Acquappesa (CS) – Località Terme Luigiane, indicativamente dal mese di luglio al mese di settembre 2024.

Terme Sibarite Spa ha affidato l'esecuzione della selezione alla Società Accademia Da Vinci srl con sede legale in Via A. Cechov, 50 - 20151 Milano.

Terme Sibarite Spa si riserva la possibilità di utilizzare la graduatoria di merito anche per soddisfare ulteriori, eventuali e sopravvenute esigenze.

La graduatoria conserverà validità per un periodo di tre anni dalla data di pubblicazione sul sito internet di Terme Sibarite s.p.a.

1)        PROFILO DEL CANDIDATO, AMBITO DI ATTIVITA’ E PRINCIPALI COMPETENZE RICHIESTE

Il profilo ricercato è un professionista che supporta il cuoco durante tutte le fasi della realizzazione dei piatti, sia salati che dolci. Compie svariate attività, sempre di supporto al cuoco o allo chef, come la cura della cucina (tra pulizia e mettere in ordine le stoviglie), il preparare e tagliare gli alimenti, ma anche preparare e pesare gli ingredienti, pulire e organizzare gli utensili da cucina, ordinare i ripiani e pulirli, organizzare gli alimenti nella cella frigorifera e nel magazzino.

I ruoli di un AIUTO CUOCO, all'interno di una cucina, sono molteplici e tutti indispensabili per il corretto funzionamento dei processi che caratterizzano un ristorante o un qualsiasi locale. Di seguito le sue mansioni principali:

·         gestire e organizzare la cucina

·         controllare la qualità degli ingredienti e la loro scadenza

·         gestire e organizzare il magazzino

·         gestire e organizzare la cella frigorifera

·         pulire e tagliare ingredienti basilari per qualsiasi ricetta: pesce, verdure, carne, pane, ecc.

·         assistere il cuoco durante la cottura e la preparazione degli alimenti

·         controllare lo stato degli utensili e della strumentazione presente in cucina. Quindi pulirla ed effettuare ordinaria manutenzione

·         impiattare e occuparsi della porzionatura delle pietanza

·         preparare salse, creme e fondi

·         gestire e supportare i colleghi presenti in cucina, dando compiti precisi.

Data la natura della professione, è tenuto al rigoroso rispetto delle norme di sicurezza e di igiene sul lavoro.

Competenze e attitudini

·         Conoscenza delle norme di igiene

·         Capacità relazionali (empatia)

·         Possesso di doti organizzative

·         Precisione

2)        REQUISITI DI PARTECIPAZIONE

Per essere ammessi alla selezione, gli aspiranti dovranno essere in possesso dei seguenti requisiti:

·      condizioni richieste per l'accesso al pubblico impiego, ai sensi dell'art. 2 del DPR n. 487/94;

·      età non inferiore a 18 anni;

·      cittadinanza italiana o di uno degli Stati dell'Unione Europea, residenza nello Stato italiano;

·      godimento dei diritti politici (non potranno accedere agli impieghi coloro che siano esclusi dall'elettorato politico attivo);

·      assenza di condanne penali e/o di procedimenti penali pendenti o in corso;

·      non essere stati interdetti o sottoposti a misure che comportano l'esclusione, secondo le norme vigenti, dalla nomina dagli impieghi pubblici;

·      idoneità psico-fisica incondizionata alla mansione che verrà successivamente accertata da Terme Sibarite Spa all'assunzione;

·      non essere stato destituito, dispensato dall'impiego presso una Pubblica Amministrazione

·      non aver riportato condanne penali che comportino, in base alla legislazione vigente, l’interdizione perpetua o temporanea dai pubblici uffici;

·      non aver subito condanne per i reati previsti nel capo I del titolo II del libro secondo  del Codice penale, ai sensi dell’art.35-bis del d.lgs 165/2001

·      non avere carichi giudiziari pendenti in corso;

·      diploma di istruzione secondaria di primo grado o assolvimento dell'obbligo scolastico, ovvero titolo conseguito all'estero riconosciuto equipollente a quello italiano.

I requisiti dovranno essere posseduti alla data di scadenza del termine previsto per la presentazione delle domande di partecipazione alla procedura.

Il possesso dei requisiti dovrà essere autocertificato dal candidato, ex art. 46 del DPR. 28.12.2000 n. 445.

3)        PRESENTAZIONE DELLE DOMANDE - TERMINI E MODALITA'

I soggetti in possesso dei requisiti previsti, che intendono candidarsi, sono tenuti a presentare la domanda, da redigersi utilizzando il modello allegato 1 scaricabile al seguente link:https://workdrive.zohopublic.eu/external/1fe7bd4b3ce90ecaaa932b6ca3e183a205dec699608deef06532df02efe98f9a(Modello di domanda), esclusivamente online, a pena di esclusione, entro e non oltre il termine perentorio del 13 luglio 2024 alle ore 12.00, al seguente link  https://jobs.davinciformazione.com/jobs/aziende .

Le domande pervenute con modalità o tempi diversi da quelli ivi indicati non saranno prese in considerazione.

La domanda dovrà essere debitamente sottoscritta a pena di inammissibilità.

Alla domanda occorrerà allegare a pena di inammissibilità:

1) copia di un documento di identità in corso di validità;

2) curriculum vitae, firmato e datato con consenso al trattamento dei dati personali;

Alla domanda si dovrà ancora allegare:

1.      dichiarazione ai sensi degli artt.  46, 75 e 76 del D.P.R. 28 dicembre 2000 n. 445,attestante il servizio lavorativo prestatoda redigersi utilizzando il modello allegato 2 scaricabile al seguente link: https://workdrive.zohopublic.eu/external/c320b6d5b941237679b3c75cc6935e6d424ce561cb7e19b33c4f8871e034fdd8​(Dichiarazione) ;

2.      ogni ulteriore documentazione utile alla valutazione del candidato (attestati di qualificazione e/o specializzazione e/o frequenza di corsi specifici).

La presentazione della domanda di partecipazione alla selezione del presente bando implica l’accettazione incondizionata del suo contenuto.

4)        VALUTAZIONE DEI TITOLI E FORMAZIONE DELLA GRADUATORIA

Accademia da Vinci srl provvederà a verificare per ciascun candidato, in base alla documentazione trasmessa, il possesso dei requisiti. La selezione sarà effettuata sulla base dei titoli.

La valutazione dei titoli e, quindi, la selezione sarà svolta da Accademia Da Vinci srl, nel pieno rispetto dei requisiti di trasparenza e imparzialità come previsto per legge, e consisterà nell’esame dei titoli presentati dai candidati.

VALUTAZIONE DEI TITOLI (max 10 punti)

a)   per l'attività lavorativa prestata in servizi assimilabili: fino a un massimo di 5 punti (per una precisa valutazione, si richiede di indicare in dettaglio i periodi lavorati e le strutture presso le quali il servizio è stato prestato);

b)   per l'attività lavorativa specifica prestata presso strutture operanti nel settore ricettivo termale, in aggiunta al punteggio di cui sopra: fino a un massimo di 2 punti, in relazione alla durato del periodo prestato (per una precisa valutazione, si richiede di indicare in dettaglio i luoghi e periodi di prestazione dell’attività lavorativa);

c)    diploma scuola superiore ad indirizzo alberghiero: 1 punto;

d)   titolo di studio diverso da quello previsto per la partecipazione alla selezione (diploma scuola superiore): sino a un massimo di 1 punto;

e)   attestati di qualificazione e/o specializzazione e/o frequenza di corsi specifici: sino a un massimo di 1 punto.

5)        PUNTEGGIO MINIMO PER INSERIMENTO IN GRADUATORIA

Per essere inserito in graduatoria, il candidato dovrà ottenere almeno 5 punti.

6)        CONFERIMENTO DELL'INCARICO

1.      La partecipazione alla procedura comparativa, così come l’inserimento nella graduatoria, non attribuiscono agli aspiranti alcun diritto ad essere assunti dalla società.

2.      L’ Amministratore Unico di Terme Sibarite spa deciderà il conferimento dell’incarico sulla base della graduatoria predisposta da Accademia Da Vinci srl, con contratto di lavoro a tempo determinato, a tempo pieno o parziale.

3.      L'attività lavorativa dovrà essere prestata, indicativamente, dal mese di luglio 2024 al mese di settembre 2024. In particolare, il rapporto di lavoro potrà avere inizio in qualsiasi giorno del mese di luglio 2024 e termine in qualsiasi giorno del mese di settembre 2024, a insindacabile giudizio e scelta dell'Amministratore Unico di Terme Sibarite s.p.a.

4.      La graduatoria conserverà validità per un periodo di tre anni dalla data di pubblicazione sul sito internet di Terme Sibarite s.p.a., con facoltà per quest’ultima di attingere ad essa in caso di necessità o bisogno.

5.      L'inserimento dei candidati nella graduatoria non comporterà per Terme Sibarite s.p.a. alcun obbligo di assunzione e i canditati ivi inclusi non potranno comunque vantare, in merito, alcuna pretesa.

6.      Le cause di risoluzione del rapporto di lavoro, diverse dalla scadenza del termine prefissato, sono quelle stabilite dal contratto nazionale di lavoro.

7)        TRATTAMENTO ECONOMICO

Il rapporto di lavoro sarà costituito mediante stipula di un contratto di lavoro determinato, a tempo pieno o parziale, e sarà assoggettato alla disciplina del vigente Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro Aziende Termali, sia per quanto riguarda il trattamento economico, sia per quello normativo (ferie, permessi ecc.), nonchè alle vigenti regole di Legge in materia di diritti e doveri dei lavoratori.

8)        NORME FINALI

La selezione non vincola in alcun modo Terme Sibarite s.p.a., che si riserva la facoltà insindacabile di prorogare, sospendere o revocare la stessa per sopravvenute esigenze o cause ostative o valutazioni di interesse, dandone tempestivamente notizia agli interessati mediante pubblicazione di apposito avviso sul sito internet all'indirizzo www.termesibarite.it e sui canali web di Accademia Da Vinci srl, senza che gli aspiranti possano sollevare eccezioni o vantare diritti di sorta. Terme Sibarite s.p.a si riserva di verificare, prima dell’eventuale assunzione, il rispetto degli eventuali vincoli e politiche assunzionali stabiliti dalla normativa vigente.

Ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR - General Data Protection Regulation) e del D.Lgs. 30/6/2003 n. 196 (Codice in materia di protezione dei dati personali), per quanto compatibile, i dati personali forniti dai candidati saranno oggetto di trattamento per le finalità concorsuali.

Il bando sarà disponibile, oltre che all’indirizzo https://jobs.davinciformazione.com/jobs/aziende, anche sul sito internet www.termesibarite.it nella sezione amministrazione trasparente.

Per info 351-3218364 dalle ore 9.00 alle ore 12.00 da lunedì a venerdì.

Cassano allo Ionio, 25/06/2024

Terme Sibarite Spa

L'amministratore Unico

avv. Gianpaolo Iacobini