Addetto/A Macelleria

Gi Group, prima Agenzia per il Lavoro Italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti nel settore delle Risorse Umane

RICERCA

per Azienda del settore GDO alimentare (Grande Distribuzione Organizzata)

                                 MACELLAIO

La risorsa seziona le varie parti nei tagli idonei alle lavorazioni, provvede alla salatura delle parti, sceglie e prepara le parti per la produzione degli impasti per gli insaccati. Si occupa anche della realizzazione di preparati "pronti a cuocere" e della vendita dei prodotti, oltre che della consulenza al cliente in caso di richiesta di particolari ricette, nello specifico si occuperà di:

-       Frollatura, disosso carni, salatura carni, sezionamento carni, sfesatura, pesatura carni, preparazione insaccati, confezionamento, etichettatura, prezzatura prodotti.

-       Rifornimento banchi

-       Realizzazione di preparati pronti a cuocere (spiedini, involtini, polpette, hamburger), fornire ricette

-       Ricevimento e controllo merci, gestione del punto vendita, presentazione prodotti, merchandising

Requisiti necessari

-       Pregressa esperienza nella mansione, in contesti di GDO alimentare

-       Possesso dell’attestato per alimentarista di II livello (HACCP)

-       Utilizzo della pistola per inventario e prezzatura prodotti

-       Utilizzo affettatrice, bilancia, celle frigorifere e coltelli specifici

-       Abilità nelle tecniche di disosso della carne

-       Conoscenza delle varie tipologie di tagli e preparazioni

-       Conoscenza delle norme igieniche e sanitarie

-       Disponibilità al lavoro su turni e nei festivi

Luogo di lavoro: provincia di Taranto

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it) la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: Temporary, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione di Profili Manageriali, Executive Search, Outsourcing, Formazione, Consulenza HR, Amministrazione HR, Employability, Transizione e Sviluppo di Carriera. Siamo presenti in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 9.000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, collaborazione, passione, sostenibilità, apprendimento continuo e innovazione, responsabilità.

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