Addetto/A Alla Sicurezza Alimentare

Job summary
Addetto/a alla Sicurezza AlimentareCollaborazione con il responsabile dell’ufficio di Sicurezza, Autocontrollo e Tracciabilità AlimentareAttività di sicurezza alimentare e igienico-sanitaria
Job seniority: entry level
Responsibilities
• Supervisione dell’applicazione delle procedure di autocontrollo/tracciabilità/rintracciabilità presso le varie sedi aziendali• Verifica etichettatura prodotti, caratteristiche in fase di codifica e pubblicità, certificazioni BIO• Gestione degli eventi di mancato freddo, delle allerte sanitarie e dei ritiri cautelativi dei prodotti• Definizione del layout interno ai punti vendita per ricercare le soluzioni igienico-sanitarie più idonee• Gestione della documentazione autorizzativa e degli adempimenti in ambito sicurezza e igiene
Requirements
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o affini• Conoscenza di base delle procedure HACCP e di controllo qualità• Conoscenza di base della legislazione in campo alimentare con particolare riferimento
Key Skills Needed
• Confezionamento alimentare, livello Buono