IndirizzoDescrizione
Stiamo cercando un Addetto mensa per un importante catering a Cortina d'Ampezzo.
La persona ricercata ha almeno 5 anni di esperienza nel settore e si occuperà di
- preparare e assemblare pietanze calde e fredde
- preparare la linea per il servizio
- servire le pietanze ai clienti
Sono richieste competenze:
- nella gestione della strumentazione
- nelle tecniche di cottura moderne
Indispensabile la conoscenza delle corrette modalità di conservazione di materie prime e prodotti
Contratto
Il contratto offerto è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno, organizzato in turni variabili, per 6 giorni su 7.
Turni:
8:00-14:00/18:00-20:00 (5 giorni su 7)
8:00-14:00 (1 giorno su 7)
Il giorno libero varierà in base alle esigenze organizzative e della persona.
Lo stipendio offerto è di 2.000€ mensili netti e sarà, in ogni caso, adeguato alle competenze e alle esperienze della persona.
Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Azionare la lavastoviglie
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Preparare panini
- Produrre pasti pronti
- Pulire la cucina
- Rispettare le porzioni standard
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
