IndirizzoOffriamo il ruolo di MAITRE dall'imminente stagione estiva per nostra struttura Blu Hotel Laconia Village **** Cannigione di Arzachena (SS). Avrai la responsabilità organizzativa del reparto sala e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per chef de rang, commis di sala e figure junior che collaboreranno in brigata. Controllerai l'assegnazione dei ranghi, la mise en place e l’organizzazione del ristorante prima dell’apertura. Presenza professionale ma discreta dedicata all'accoglienza e cura degli ospiti cercando di offrire un servizio di eccellenza. E' la posizione adatta a te se hai:
- Consolidata esperienza nel ruolo preferibilmente maturata in realtà appartenenti a catene alberghiere con standard aziendali di ristorazione
- Conoscenza del servizio a buffet
- Capacità di gestire e motivare i collaboratori
- Forte orientamento nei confronti del cliente
- Conoscenza dei vini
- Buona conoscenza della lingua inglese, gradita conoscenza di una seconda lingua (tedesco) Completano il profilo: professionalità, doti di leadership, capacità di problem solving e di lavoro in team.
